?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фасолевый суп-пюре

В детстве я очень любила фасолевый суп, который делала моя бабушка. Вроде бы ничего особенного, суп и суп. Но фасоль, которая была в этом супе, вызывала просто невероятные чувства! Причем я сначала съедала суп, оставляла фасоль и ела её в самом конце.. просто она была такой божественной! Такой фасолевый суп из детства я никогда больше не ела и врядли получится его повторить на своей кухне. Но любовь к фасоли осталась до сих пор.
Так родился еще один вариант легкого, но полезного супа из фасоли. Это не тот самый суп, но тоже очень вкусный. У меня это суп-пюре из фасоли и он прекрасен! К тому же, невероятно прост в приготовлении.




Ингредиенты:
Банка консервированной белой фасоли
луковица
зубчик чеснока
маленькая морковь
стебель сельдерея
бульон - 100мл
тертый пармезан - 30-40 гр
оливковое масло
соль, перец
сухарики и зелень для подачи

1. в кастрюле на оливковом масле обжарить мелко порубленные лук, чеснок, морковь и сельдерей
2. добавить фасоль и немного потомить
3. добавить бульон и варить 10 минут
4. блендировать погружным блендером
5. Добавить тертый пармезан, посолить, поперчить. перемешать.
6. Разлить по порциям, украсить сухариками и зеленью

Приятного аппетита!

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
livejournal
Aug. 3rd, 2016 09:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kofe_family
Aug. 3rd, 2016 12:03 pm (UTC)
Я вообще считаю, что фасоль в нашей стране недооценена. Хотя и с точки зрения полезности и как продукт - очень крутая крупа ( это же ведь крупа?)))

Персональное мерси за аппетитные фото)))
kirilife
Aug. 3rd, 2016 05:03 pm (UTC)
даа у нас в стране многие продукты недооценивают! Очень хочется сделать серию про местные продукты, о которых люди забывают в пользу забугорных деликатесов )

крупа - это злаки ) а фасоль это бобовые ;)
kofe_family
Aug. 3rd, 2016 05:08 pm (UTC)
Точно! Че то я тормознул😊
kirilife
Aug. 3rd, 2016 05:15 pm (UTC)
Я тоже даже засомневалась ))) пришлось погуглить )))))
jd_ganna
Aug. 3rd, 2016 01:46 pm (UTC)
Хороший должен быть суп. Мы тоже фасоль любим. Спасибо за рецепт!
kirilife
Aug. 3rd, 2016 05:03 pm (UTC)
даа хороший! и очень простой! ^_^
Всегда на здоровье! :)
katusha_2109
Aug. 3rd, 2016 06:41 pm (UTC)
Пробовала суп-пюре из фасоли (чуть-чуть по другому рецепту, правда): такая вкуснятина!
kirilife
Aug. 3rd, 2016 07:10 pm (UTC)
да да!! фасоль - прекрасный продукт, и очень вкусный! Его и правда недооценивают :)
wildkot
Aug. 13th, 2016 02:55 pm (UTC)
Я и сейчас съедаю весь суп, а фасоль оставляю на конец )
kirilife
Aug. 13th, 2016 04:09 pm (UTC)
хааа!!! класс!! :) давай пять!)))
wildkot
Aug. 15th, 2016 06:33 am (UTC)
Лови! )))
Не думала, что единомышленников в этом вопросе найду ;)
kirilife
Aug. 15th, 2016 05:54 pm (UTC)
хаха ))) я вообще думала, что это я одна такая больная))) раздельное блин питание)))
хотя у меня еще сестра так делала ))))) и мы смотрели, у кого больше фасолинок )))))
wildkot
Aug. 16th, 2016 06:31 am (UTC)
Моя сестра тоже иногда поддерживала эту идею.
А я старалась, чтобы столько фасоли оставалось, чтобы она покрывала все дно :)
crazzzysun
Aug. 15th, 2016 06:53 am (UTC)
І я таксама фасолю на "дэсерт" пакідаю ))))
А кансерваваная - толькі для хуткасці? Можна звычайную?
kirilife
Aug. 15th, 2016 05:57 pm (UTC)
хахаха ))) яшчэ адна)))
Так, толькi для хуткасцi. Вядома можна и звычайную фасоль выкарыстоўваць ;)
crazzzysun
Aug. 16th, 2016 05:37 am (UTC)
Дзякуй! Абавязкова паспрабую згатаваць ;)
( 17 comments — Leave a comment )


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com