?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А у меня опять паста! Да да! Во-первых, я её просто обожаю. Во вторых, это быстро и вкусно! :)
Да и надоедает мне порой куриное филе. Поэтому решила сделать из него куриные митболы, или тефтельки, если по-русски. Эти мясные шарики - это вообще чудо-вариант! Не обязательно класть их в пасту. Выпекайте митболы и используйте любой другой гарнир: салат, пюре, овощи, да всё, что душе угодно. Это в любом случае будет очень вкусно!



[Пошаговый рецепт с фото]
Ингредиенты: на 2 порции
для митболов
2 куриных филе
1/2 луковицы
зубчик чеснока
листья сельдерея (или петрушки)
веточка розмарина
1 ч.л. дижонской горчицы
горсть тёртого твёрдого сыра
яйцо
соль, перец
для пасты
200 г пасты
200 г зеленого горошка (если замороженый - разморозить)
200 мл сливок 20%
зубчик чеснока
базилик
20 г сливочного масла
пармезан
соль, перец

1. Куриное филе порубить на фарш. Добавить мелко порубленный лук, чеснок, листья сельдерея и розмарина, яйцо, горчицу, сыр. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.







2. Слепить из фарша маленькие шарики. Выложить на противень на пергамент для выпечки и отправить в заранее разогретую до 200" духовку на 25 минут.



3. Вскипятить воду для пасты и варить пасту до состояние аль денте (варить на 1 мин меньше, чем указано на упаковке)

4. Разогреть сковороду. На оливковом масле обжарить горошек с чесноком. Затем добавить сливки, довести до кипения, уменьшить огонь и томить.





5. Когда мясные шарики будут готовы, переложить их в сковородку с соусом. Немного потомить.





6. С пасты слить воду, оставив немного в кастрюле. Соус с тефтельками переложить к пасте, добавить масло, рубленный базилик и перемешать.



7. Выложить на тарелку, посыпать пармезаном и немедленно подавать к столу.




Приятного аппетита! А что у вас сегодня на обед? :)

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
alesyaweimar
Oct. 8th, 2015 07:37 am (UTC)
О, ты напомнила о том, что нужно позвонить в кафе и заказать)
kirilife
Oct. 8th, 2015 07:54 am (UTC)
:))))
alexandralotts
Oct. 8th, 2015 08:03 am (UTC)
Как вкусно!
У меня сегодня тоже паста с курицей, только в соево-медовом соусе)
kirilife
Oct. 8th, 2015 08:09 am (UTC)
мммм здорово!! ^^
olenka_kurakova
Oct. 8th, 2015 08:18 am (UTC)
обожаю пасту)
но сама никогда не готовила дома(
позор мне(
kirilife
Oct. 8th, 2015 08:19 am (UTC)
ничегосебе!!! пора исправлять это дело! :)))
livejournal
Oct. 8th, 2015 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Oct. 8th, 2015 08:58 am (UTC)
Паста с куриными митболами
Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи «Паста с куриными митболами» в контексте: [...] Originally posted by at Паста с куриными митболами [...]
livejournal
Oct. 8th, 2015 01:07 pm (UTC)
Паста с куриными митболами
Пользователь krasavplay сослался на вашу запись в своей записи «Паста с куриными митболами» в контексте: [...] Оригинал взят у в Паста с куриными митболами [...]
sotnikova_25
Oct. 8th, 2015 04:55 pm (UTC)
красота. у меня на ужин тоже сегодня куриные митболы)
kirilife
Oct. 8th, 2015 05:51 pm (UTC)
класс класс!!! :) супер блюдо! очень удобное ))))
( 11 comments — Leave a comment )


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com