?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Булочка с маком

Впереди выходные, а это значит можно побаловать себя чем-нибудь вкусным :) Например, замечательными маленькими булочками с маком. Они прекрасны к чаю, к кофе, с молоком или просто так. К тому же удивительно просто готовятся. Любите мак? Тогда этот рецепт для вас! ;)





Ингредиенты:
для теста:
мука - 250 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 20 г
сухие дрожжи - 7 г
сливочное масло - 20 г
молоко - 150 мл

для начинки:
мак - 200 г
молоко - 200 мл
мед - 50 г
белок - 1 шт

1. в чашу миксера просеять сухие ингредиенты для теста.
2. подогреть молоко и растопить в нем масло.
3. ввести жидкую смесь в сухую смесь и вымесить тесто. накрыть и оставить минут на 40 в теплом месте
4. Положить мак в сотейник, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.
5. слить воду, влить молоко и варить еще 10 минут.
6. слить молоко, остудить, добавить мед, белок. Перемешать.
7. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Выложить начинку и свернуть в рулет.
8. Разрезать рулет на 12 булочек (я делаю это при помощи нити).
9. выложить булочки в смазанную маслом форму и выпекать при 190" 20-30 минут.




Приятного аппетита! Вкусной пятницы и сладких выходных!

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
kirilife
Mar. 25th, 2016 03:52 pm (UTC)
ай оно с опытом приходит )) у меня тоже в свое время не удавалось совсем :) а потом как-то само )))
olenka_kurakova
Mar. 25th, 2016 04:44 pm (UTC)
мои самые любимые-обычные с корицей)
ммм)
kirilife
Mar. 26th, 2016 10:36 am (UTC)
дааа с корицей тоже очень замечательно!! ^^
katusha_2109
Mar. 25th, 2016 09:35 pm (UTC)
Такие заманчивые "Улиточки"!
kirilife
Mar. 26th, 2016 10:36 am (UTC)
^^ Спасибо!!
( 6 comments — Leave a comment )


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com