?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Pizza

Кто любит пиццу? Хотя что это я.. как можно не любить пиццу? Этот кусочек теста с ароматной начинкой, только что из духовки.. ммммм.. С подрумяненной корочкой и таким тяяяягучим сыром. Уже потекли слюнки? Можете не отвечать ))
Очень люблю пиццу за то, что начинка может быть какой угодно! Можно просто открыть холодильник и начать экспериментировать! Хотите - с мясом, хотите - в курицей, или может морепродуктами, или просто с сыром! А может сладкая пицца? Мне кажется, можно целый год готовить каждый день разную пиццу! Хм, может устроить годовой марафон пиццы? :) Правда, это опасно для фигуры)
Вчера в качестве эксперимента была пицца с лисичками. Быстро и вкусно!



[Рецепт пиццы с лисичками]
Ингредиенты:
для теста:
230мл теплой воды
1,5 ч л дрожжей
1,5 ч л сахара
1 ст л оливкового масла
щепотка соли
400 гр муки

для начинки:
сливочный сыр - 50 гр
лисички - стакан
лук порей - 1 маленького или 1/2 большого
моцарелла

Готовим тесто для пиццы:
1. в теплой воде смешать дрожжи и сахар -> оставить на 10 мин



2. добавить оливковое масло, перемешать



3. в миске смешать муку и соль
4. сделать в центре углубление, вылить воду с дрожжами



5. перемешать руками. выложить на поверхность и вымешивать 5 минут



6. смазать миску оливковым маслом и выложить туда тесто на 1 час

7. разделить на 2 части. раскатать. Основа для пиццы готова.

Делаем начинку:
1. Обжариваем немного грибы, чтобы выпарить из них лишнюю влагу.
2. порезать кружочками лук-порей. моцареллу порезать слайсами
3. основу для пиццы смазать сливочным сыром
4. выложить равномерно моцарелу, затем грибы и лук.



Отправляем в заранее разогретую до 250" духовку на 5-7 минут.













И да, не давайте пицце остывать!

Приятного аппетита! И отличного всем начала недели! :)

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
sunpolina
Oct. 20th, 2014 08:17 am (UTC)
Как вкусно и красиво!!
kirilife
Oct. 20th, 2014 08:27 am (UTC)
Спасибо :)
manyasha_p
Oct. 20th, 2014 08:37 am (UTC)
Лисички - мои самые любимые грибы. А вот пиццу с ними еще не пробовала делать.
kirilife
Oct. 20th, 2014 08:38 am (UTC)
Я их тоже очень люблю ) Попробуй - очень вкусно ;)
nikita_hz
Oct. 20th, 2014 12:30 pm (UTC)
Нееееет, не могу я на такое спокойно смотреть!
kirilife
Oct. 20th, 2014 12:46 pm (UTC)
А ты смотри неспокойно ))))))
vsetajnoejavnoe
Oct. 20th, 2014 12:34 pm (UTC)
идеально тоненькая!
kirilife
Oct. 20th, 2014 12:46 pm (UTC)
^_^
liza_way
Oct. 20th, 2014 06:51 pm (UTC)
Таня, ты меня вдохновляешь)) Когда-нибудь тоже начну готовить много вкусняшки
kirilife
Oct. 20th, 2014 09:23 pm (UTC)
Это же замечательно! Начинай! ))) готова помогать морально и виртуально ))))
liza_way
Oct. 21st, 2014 06:00 pm (UTC)
Спасибо большущее!
Потихоньку готовлю, но думаю, что дело пойдет лучше, когда перееду на съемную квартиру)) Сейчас мама на кухне хозяйничает, а вдвоем мы там не умещаемся
kirilife
Oct. 21st, 2014 09:04 pm (UTC)
о дааа!! на кухне должен быть один хозяин )) я никого не пускаю к себе, пока готовлю ))
( 12 comments — Leave a comment )


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com