kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Томатный суп за считанные минуты

Ну что? У кого там ведерками с помидорами заставлена вся квартира + балкон? Сезон томатов в самом разгаре, и многие из вас наверняка уже ломают голову, чтобы еще такого сделать с помидорами.
Предлагаю невероятный вкусный и очень простой рецепт томатного супа. Легкий, но тем не менее очень сытный. А если его подать с домашним хлебом или свеженькой чиабаттой. Ммммм ^_^




Ингредиенты: на 2 порции
томаты - 400 г (можно использовать томаты в собственном соку 425 мл баночка)
луковица - 1 шт
1 зубчик чеснока
3-4 веточки тимьяна
1 ч.л. сушеного орегано
100 мл бульона
горсть тертого пармезана
1 ч.л. сахара (не используйте, если ваши помидоры из сладких сортов)
соль, перец

1. лук и чеснок мелко порубить. обжарить в кастрюле на оливковом масле
2. томаты порезать кубиками и добавить к луку и чесноку. добавить сахар если нужно. убавить огонь и готовить 5-7 минут. (для консервированных томатов 2-3 минуты)
3. добавить бульон и варить 15 минут.
4. добавить листики тимьяна, орегано. Пробить суп блендером.
5. Добавить пармезан. Посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Если у вас все равно остались помидоры, обязательно приготовьте PAPPA AL POMODORO - безумно вкусный итальянский томатный суп!! А кое-где в Минске его подают аж за 17 рублей!!! :) Так что, как говорит citydog: "Дешевле сделать самому" ;)
Tags: kirifood, обеды, овощные блюда, супы
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…