kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Суп из брокколи с мясными шариками

Если по выходным я могу согрешить и налопаться чего-то сладкого, мучного или жирненького, то вот в будние дни я превращаюсь в хорошую девочку, которая старается правильно и полезно питаться. Понятия "правильно" и "полезно", конечно, у каждого свои, но главное четко определить их в рамках своего организма и следовать режиму. Тогда вы будете получать полную отдачу от своего тела. Ведь от того, что мы едим, зависит наше физическое состояние, наша физическая форма, поведение нашей нервной системы, работа нашего мозга, наше эмоциональное состояние. И даже если вы скушали на обед горсть овощей вместо фаст-фудного бургера, и вы горды этим, то это уже дополнительный балл к вашей любви к себе.




Ингредиенты:
4 колбаски из индейки или фарш - 300 г (можно обойтись без мяса, если хотите просто овощной суп)
2 маленькие или 1 большая картофелина
1 средняя морковь
200 г брокколи (замороженная)
1 луковица
1 зубчик чеснока
50 г пармезана
соль, перец

1. Картофель и морковь порежьте на крупные куски и отварите (без кожуры) в 1 литре воды.
2. В это время из колбасок (или фарша) сделайте маленькие мясные шарики и обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла. Отложите в сторонку.
3. Как только картофель и морковь будут вот-вот готовы, добавьте брокколи и варите еще минут 8-10.
4. На сковороде, где жарились мясные шарики, обжарьте мелко порубленный лук и чеснок.
5. Добавьте лук и чеснок к овощам. Взбейте суп блендером до однородного состояния.
6. Добавьте тертый пармезан, немного соли (пробуйте на вкус) и перца.
7. Разложите по тарелкам мясные шарики, залейте супом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Tags: kirifood, обеды, супы
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments