June 3rd, 2015

Паста с соусом из болгарского перца и козьим сыром

Ломаете голову, что приготовить на обед? Тогда вот вам рецепт быстрой, вкусной, вегетарианской пасты :)
Если вы жить не можете без мяса, то сюда можно добавить кусочки курицы. Так же отличным дополнением будет яйцо пашот. Вообщем, главное - фантазия ;)




[Рецепт]
Ингредиенты: на 2 порции
200гр пасты (у меня букатини)
1/2 большого болгарского перца
1/2 пучка зеленого лука
небольшой зубчик чеснока
маленький красный перчик чили
тимьян - 5-6 веточек
мягкий козий сыр - 150гр

1. перец и лук мелко порезать



2. перец чили порезать колечками.
3. отделить листочки тимьяна от веточек. смешать с сыром.



4. сварить пасту (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке)
5. перец и чили потушить минуты 4 в сотейнике на оливковом масле.
6. в сотейник выдавить чеснок и добавить лук.
7. добавить в сотейник 1/2 сыра и примерно 10 ст.л, воды, в которой варится паста.





8. томить еще минуты 2-3. помешивая
9. пасту слить. перемешать с соусом.
10. немедленно подавать к столу, сверху выложить оставшийся сыр.


Хорошего всем вечера! И помните, что кушать на ночь - вредно :)))
promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…