June 7th, 2015

Рисовая лапша с говядиной

Новая тема на #марафонпасты! И на этот раз мы готовим пасту без глютена.
Сразу скажу, я не слишком загоняюсь безглютеновой диетой, я даже слабо себе представляю, чем же так вреден глютен. Но видимо сейчас очень модно понятие "без глютена" и с этим ничего не поделаешь. В рамках марафона я просто пошла и купила рисовую лапшу, на которой написано gluten free, и сделала вкуснейшую рисовую лапшу с говядиной, которая напомнила мне наши путешествия по азии. У меня в принципе рисовая и яичная лапша ассоциируется только с азиатскими странами. И хотя я не фанат азиатской кухни, лапшу я люблю очень очень. Ох, я бы сейчас не отказалась от stir fry noodles. Но будем довольствоваться тем, что есть :)



[Рецепт]
Ингредиенты:
рисовая лапша - 200гр
говядина - 500гр (я сразу не заморачивалась и покупала поджарку. В противном случае порежте говядину небольшими полосками)
перец болгарский - 1/2шт
брокколи - 1/3 кочана (разобрать на соцветия)
лук - 1 головка
соевый соус - 100мл
вустерский соус - 2ст.л.
табаско - несколько капель
чеснок - 1-2 зубчика
лимонный сок - 1 ст.л.

1. говядину смешать с соевым соусом, вустерским соусом, табаско, чесноком и лимонным соком.
2. разогреть сковородку. обжарить мясо на сильном огне примерно 7-10 минут. выложить мясо.
3. на этой же сковороде обжарить порезанный перьями лук. добавить порезанный полосками перец и брокколи.
4. поставить парить лапшу. варить согласно инструкции на упаковке
5. вернуть мясо в сковородку к овощам. Перемешать
6. Сваренную лапшу подмешать к мясу и овощам.
7. Разложить порционно и подавать к столу.


Приятного аппетита! :)
promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…

365. Неделя 1.

Не так давно в ЖЖ меня привлек один проект под названием "365". Насмотрелась на bakhurevich и tyrsikova и решила, что сразу после Дня Рождения начну свой "365".
Суть проекта в следующем: каждый день на протяжении года нужно фотографировать что-нибудь, и делать еженедельные отчеты из 7ми фотографий с кратким описанием.
Чем меня заинтересовал проект? Первое - это желание разбавить food photo в своей жизни :) Ведь есть еще масса всего красивого, что можно запечатлеть на камеру. Обещаю в рамках этого проекта как можно меньше еды )) Второе - по окончании проекта можно просмотреть и проанализировать события прошедшего года, сделать какие-то выводы. Ну и как минимум это интересно и весело :)

Ну что, поехали!

30 мая 2015

День после Дня Рождения - это когда долго приходишь в себя и собираешь подарки по всей квартире :)


Collapse )

Всем хорошего воскресенья! :)