July 31st, 2015

Пятничная меренга

Сегодня совсем не до постов, но решила таки не прерывать традицию пятничных вкусняшек и приготовить меренгу. Заодно потренироваться снимать в низком ключе. Скажите свое мнение, плиз. Где есть недочеты? На что обратить внимание? А то в воскресенье нужно снимать кофе в низком ключе для конкурса, а у меня совсем нет практики в dark-photo. Так что буду благодарна за комментарии и конструктивную критику ;)



[Рецепт]
Ну и как же без рецепта? :) А рецепт очень простой. Взбиваем 3 белка в миксере на средней скорости. Через 3-4 минуты добавляем 120 г сахара. Выставляем скорость побольше и взбиваем минут 7-9.
Разогреваем духовку до 140". Выкладываем получившуюся массу ложкой на противень и отправляем в духовку на 30-40 минут.

- можно выкладывать при помощи кулинарного мешка, но у меня его, почему-то, до сих пор нет :))
- время все же может зависеть от вашей духовки. проверяйте меренги на ощупь. Они должны затвердеть сверху.


Ну и всем замечательной пятницы и вкусных выходных! :)
promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…