kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Чумовой лимонный пирог с орехами.

А вы любите лимонные десерты? Такие лимонные, что прям скулы сводит! Я вот живу с одним из таких любителей. Поэтому каждый раз, когда на глаза попадаются десерты с лимоном, я спешу их приготовить.
На этот раз у меня офигенский лимонны пирог с орехами. Он на столько крутой, что Леша, попробовав кусочек, сказал, что съел бы пирог целиком (такое, кстати, совсем не часто бывает :)) Но мы же следим за фигурой >_<
Думаю, что попробовав один раз эту вкуснотищу, вы навсегда влюбитесь в этот вкус! Он покоряет и сшибает с ног! Не верите? - Попробуйте сами!



[Рецепт тут!]
Ингредиенты:
мука - 120гр
сахар - 150гр
яйца - 3шт
сливочное масло - 200гр
орехи - 200гр (перемолоть)
сок 1 лимона
разрыхлитель теста - 1/2 пакетика
Для лимонного конфи:
лимоны - 5шт
сахар - 150гр

1. С лимонов срезаем цедру. Должно получиться примерно 100гр. Из лимонов отжимаем 250мл сока.
2. Цедру залить холодной водой. Довести до кипения. Откинуть на дуршлаг. Повторить 3 раза.







3. Цедру положить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Залить лимонным соком. Я добавила еще звездочку аниса для аромата. Довести до кипения и варить на среднем огне минут 40.



4. Когда смесь будет готова, снимаем с огня и пюрируем массу.



5. Сахар взбиваем с размягченным маслом.
6. Добавляем яйца по одному и вымешиваем массу лопаточкой.



7. Добавить сок лимона. Порционно всыпать молотые орехи и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.



8. Духовку разогреть до 180". форму смазать маслом и посыпать немного мукой. Выложить часть теста, затем выложить конфи, затем остаток теста. И отправить в духовку на 30-45 минут. Время зависит от размера вашей формы. Так что проверяйте готовность шпажкой.






Всем вкусного лимонного вечера!
Tags: kirifood, выпечка, десерты
Subscribe

  • Одна привычка в неделю. Неделя 47.

    Неделя 47. Помните, что жизнь - игра. Вы можете узнать больше о человеке за час игры, чем за год разговоров. (с) Платон Когда жизнь состоит…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 42.

    Неделя 42. Правильно планируйте свои дела. Тот, кто не планирует свои дела, планирует неудачу. (с) Уинстон Черчилль. Как часто нам кажется, что…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 45.

    Неделя 45. Дружите с людьми. Дружба - как деньги. Её легче заработать, чем сохранить. (с) Сэмюэл Батлер Исследования ученых показали, что даже…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Одна привычка в неделю. Неделя 47.

    Неделя 47. Помните, что жизнь - игра. Вы можете узнать больше о человеке за час игры, чем за год разговоров. (с) Платон Когда жизнь состоит…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 42.

    Неделя 42. Правильно планируйте свои дела. Тот, кто не планирует свои дела, планирует неудачу. (с) Уинстон Черчилль. Как часто нам кажется, что…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 45.

    Неделя 45. Дружите с людьми. Дружба - как деньги. Её легче заработать, чем сохранить. (с) Сэмюэл Батлер Исследования ученых показали, что даже…