kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Самые быстрые закуски. Пицца Маргарита и запеченый бри.

Что делать, если на пороге гости, и им уже хочется кушать, а у тебя ничего не готово?
Первое, что всегда приходит мне на ум, это пицца Маргарита. Самая простая и наверное самая вкусная пицца! И готовится за считанные минуты, и гости будут довольные и сытые на какое-то время :)


Для того, чтобы приготовить маргариту, нам понадобится:
тесто для пиццы - можно приготовить самому, но на экстренные случаи я предпочитаю иметь в холодильнике замороженное магазинное тесто (см. на картинке ниже).
помидоры - 2шт
помидоры черри - 5-6 шт
моцарелла - самая простейшая моцарелла, продается большими кусками, использовать её можно только для пиццы, так она не вкусная (см. на картинке ниже)
базилик - 1/2 пучка
майоран, соль, перец



Готовим:
1. первым делом разогреваем духовку минимум до 250"-270"
2. пока духовка разогревается, сделаем соус для пиццы. Натираем томаты на крупной терке, солим, перчим, добавляем чайную ложку майорана. соус готов.



3. насыпаем немного муки на стол, выкладываем тесто и раскатываем до нужных рам размеров.



4. моцареллу режем не очень толстыми ломтиками.



5. раскатанное тесто выкладываем на пергамент на противень. смазываем соусом. выкладываем моцареллу, затем черри и базилик.



6. отправляем в разогретую до 270" духовку на 5 минут.

7. Достаем, минуту даем остыть, разрезаем и наслаждаемся!





Вчера у меня еще оказался в наличии сыр Бри. Запеченый бри - это просто сказка! А как закуска к пиву или вину разлетается на ура!


Для этой закуски нам нужен несколько ломтиков хлеба. Разрезаем на небольшие полосочки, и отправляем в духовку градусов на 220 подсушиться. Как только появилась небольшая корочка - вынимаем. не дайте им сгореть.

Пока румянятся гренки, займемся нашим сыром бри. (Вместо бри можно взять камамбер. Кому что нравится)
Нам понадобится:
сыр бри (камамбер) - 1 шт
оливковое масло - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
веточка розмарина
немного грецкого ореха для посыпки (опционально)



1. делаем на сыре надрезы сеточкой
2. смазываем маслом
3. поливаем медом
4. сверху посыпаем розмарином



Отправляем в духовку на 220". И следим, когда серединка начнет подниматься, выпячиваться вверх - можно вынимать. (это минуты 4-7)

Выкладываем бри и сухарики на досточку, посыпаем бри грецким орехом - закуска готова. Берем сухари, макаем в сыр и ловим кааайф! Это очень вкусно!






Радуйте своих гостей! И приятного вам аппетита :)
Tags: kirifood, закуски, пицца, сыр
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments