kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

#pastatime: паста с рикоттой и зеленым горошком

И снова много дел! Много задач! Много всего нужно сделать и везде успеть! И времени на сложный обед совсем нет. В такие моменты на помощь приходит паста. Сегодня это паста с рикоттой и зеленым горошком: всего 20 минут и вкусный обед на столе!
Любите пасту? Тогда за рецептом под кат ;)




Ингредиенты: (на 2 порции)
паста - 200гр (абсолютно любой формы. я брала спагетти, так как короткой пасты в доме не оказалось)
рикотта - 2 ст.л.
замороженный горошек - 100гр
бекон или прошутто - 80гр
пармезан - 50гр
сливочное масло - 20-30гр
соль, свежемолотый перец

1. Кипятим воду для пасты. (2л).
2. В это время нарезаем не очень мелкими кусочками бекон/прошутто. Натираем пармезан и достаем из морозилки горошек.





3. Вода закипела. Солим воду (20гр). Закидываем пасту и засекаем на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке.



4. В это время разогреваем сковородку. наливаем немножко оливкового масла. Выкладываем прошутто/бекон. Обжариваем. Через 2-3 минуты уменьшаем огонь и добавляем горошек.



5. Пасту сливаем, оставляя немного воды (Она нам понадобиться немного позже). Пасту отправляем в сковородку к горошку и прошутто. Добавляем рикотту и воду от пасты. Всё аккуратно перемешиваем.



6. Добавляем пармезан и сливочное масло и снова все тщательно перемешиваем.



7. Раскладываем по тарелкам. посыпаем свежемолотым перцем и наслаждаемся вкуснейшей пастой.








Приятного аппетита! ;)
Tags: kirifood, обеды, паста-кирьяста
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…