?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера вышел очередной выпуск журнала Прованс, в который снова попали 2 моих салата.
На этот раз тема выпуска - Морепродукты. Так что если вы любите рыбку и всякую морскую живность - этот номер создан для вас! ;)

А свои салаты я продублирую как обычно сюда для удобства.



[Салат с креветками и заправкой из тунца]
Салат с креветками и заправкой из тунца
Ингредиенты:
100гр смеси салата
200гр креветок
6 помидоров черри
6 перепелиных яиц (вареных)
крутоны
1 ст.л. тертого пармезана
1 ст.л. консервированного в собственном соку тунца
3 ст.л. майонеза

1. Креветки обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. В тарелки выложить салат, разрезанные пополам черри, разрезанные пополам перепелиные яйца, креветки, крутоны
3. Для соуса размять тунец вилкой. Добавить майонез и тщательно перемешать.
4. На салат выложить соус и посыпать тертым пармезаном. Подавать с чиабаттой.


[Салат с кальмарами и осьминогами]
Салат с кальмарами и осьминогами
Ингредиенты:
100гр смеси салата
10 шт замороженных кальмаров кружочками
6 шт замороженных бэби-осьминогов
1/2 огурца
1 зубчик чеснока
100 мл белого сухого вина
1 ст.л. молотых орехов (грецкий, арахис, фундук)
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец

1. морепродукты разморозить. Раскалить сковородку, добавить немного масла, выдавить чеснок и обжарить кальмары и осминоги 5 минут.
2. в сковородку добавить вино. Держать сковородку на огне, пока вино не выпарится.
3. огурцы нарезать кружочками
4. выложить салат по тарелкам. добавить огурцы и морепродукты.
5. полить оливковым маслом и посыпать молотым орехом.




Кстати, журнал Прованс в этом месяце проводит конкурс салатов. Все подробности конкурса можно прочитать в самом журнале на стр. 10 или ТУТ
Так что все желающие - ай да участвовать! ;)

Ну а я в свою очередь желаю всем отличного солнечного дня и прекрасного настроения! :)

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
nikita_hz
Jun. 2nd, 2015 07:04 am (UTC)
Поздравляю с публикацией! Я из гадов как-то в основном креветки жалую;)))

Edited at 2015-06-02 07:04 am (UTC)
kirilife
Jun. 2nd, 2015 07:43 am (UTC)
распространенное явление :)
к кальмарам я ровно дышу. а вот осьминожки мне тоже нравятся ^_^
alely
Jun. 2nd, 2015 07:07 am (UTC)
Я ни разу не пробовала ни осьминога, ни кальмара. Надо уже исправляться что-ли)
kirilife
Jun. 2nd, 2015 07:43 am (UTC)
ооо! конечно нужно исправлять! :))
anutochka_stat
Jun. 2nd, 2015 01:11 pm (UTC)
Обожаю морепродукты и беру на заметку! И пойду-ка достану из морозилки лосось!
kirilife
Jun. 2nd, 2015 01:14 pm (UTC)
да! морепродукты это хорошо. а еше полезно и белка там много ) и вообще))
и лосось хорошо! правда в лососе, который продается у нас на прилавках магазинов нет омега3 ((
anutochka_stat
Jun. 2nd, 2015 02:21 pm (UTC)
Нет, у нас не прилавочный. Надо вкусный рецепт найти.
kirilife
Jun. 2nd, 2015 02:44 pm (UTC)
ооо это замечательно ^_^
делай киш! это очень вкусно ))
imungu
Jun. 3rd, 2015 07:55 am (UTC)
Красивые салаты. И вкусные.
kirilife
Jun. 3rd, 2015 08:07 am (UTC)
Благодарю ^_^
santa_santas
Jun. 15th, 2015 02:25 pm (UTC)
Второй рецепт надо запомнить)
kirilife
Jun. 15th, 2015 03:20 pm (UTC)
надо записывать )))
( 12 comments — Leave a comment )


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com