Но в какой-то момент всё изменилось: картошку я почти не ем, а от цукини/кабачков меня за уши не оттащишь. Особенно от оладий. Так что вот вам рецепт. Просто, быстро и невероятно вкусно! ;)
[Рецепт]
Ингредиенты:
2 цукини или 1 небольшой кабачок (если есть семечки, лучше достать их ложкой)
1 яйцо
1 картофелина (опционально)
2 ст.л. муки
соль, перец, лимонный сок
1. цукини и картофель натереть на крупной терке. смешать. сбрызнуть лимонным соком.
2. в смесь добавить яйцо, посолить-поперчить, перемешать
3. Добавить муку - перемешать.
4. Разогреть хорошенько сковородку, выкладывать ложкой оладьи и обжарить до готовности.
5. Подавать со сметаной и зеленью.
Journal information