kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Фокачча с оливками и вялеными томатами

Тот, кто говорит, что печь хлеб это тяжело, ужасно ошибается. И я ошибалась когда-то :)
Сегодня я хочу вам рассказать простейший рецепт итальянского хлеба "фокачча", которую сможет приготовить любой, кто знает слово "мука" :)
Приготовьте фокаччу с самого утра, и ваш дом наполнится невероятными ароматами! Фокачча так же великолепна для бранчей. А еще это очень вкусная закуска к вину ^^




Ингредиенты:
500 г муки
1 ст.л. манной крупы
15 гр сухих дрожжей
50 мл оливкового масла
320 мл теплой воды
75 г маслин без косточек
150 г вяленых помидоров
2-3 веточки розмарина, только листья
Морская соль и свежемолотый черный перец

1. Смешать муку, манку и дрожжи. Хорошенько посолить смесь, иначе хлеб будет несоленый и невкусный.
2. В теплую воду добавить масло
3. Добавлять жидкость частями к сухой смеси и вымешивать тесто (если у вас есть планетарный миксер, это в разы облегчит вам этот шаг :))
4. смазать миску маслом и выложить тесто. накрыть пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час (я ставлю всегда около батареи)
5. разогреть духовку до 200"
6. Прямоугольную форму смазать оливковым маслом и хорошенько посолить. Выложить тесто и разравнять пальцами по форме. Сделать углубления и положить в них оливки или маслины и вяленые помидоры. Сверху посыпать листьями розмарина. Приправить хорошенько солью и перцем.
7. Выпекать 30 минут.


Приятного аппетита! ^_^
Tags: kirifood, выпечка, хлеб
Subscribe

  • Одна привычка в неделю. Неделя 47.

    Неделя 47. Помните, что жизнь - игра. Вы можете узнать больше о человеке за час игры, чем за год разговоров. (с) Платон Когда жизнь состоит…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 42.

    Неделя 42. Правильно планируйте свои дела. Тот, кто не планирует свои дела, планирует неудачу. (с) Уинстон Черчилль. Как часто нам кажется, что…

  • Одна привычка в неделю. Неделя 45.

    Неделя 45. Дружите с людьми. Дружба - как деньги. Её легче заработать, чем сохранить. (с) Сэмюэл Батлер Исследования ученых показали, что даже…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments