kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Макаронная запеканка

У кого что сегодня на обед? Хотите быстрый и очень вкусный вариант пасты? Готовится за считанные минуты, а вкус - ммммм!!! Пока варятся макароны, мы готовим соус, затем все перемешиваем, запекаем на грилле 5 минут - и обед готов! Зожники бы уже закричали "а где белооок?" Ну положите рядом кусок рыбы или стейка. Но это блюдо прекрасно само по себе. Особенно если вы такой же любитель пасты как и я ;)




Ингредиенты: на 2 порции
250 г короткой пасты
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
300-400 мл молока
50 г пармезана
12 маленьких шариков моцареллы (я использую Bonfesto)
соль, перец, мускатный орех (тут можно использовать любые приправы. можно добавить сушеный орегано или майоран, или паприку - экспериментируйте)

0. заранее разогрейте духовку в режиме гриля на 250"
1. Кипятим воду и отправляем вариться макароны. Варим на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Пока варится паста, в небольшом сотейнике на маленьком огне растапливаем сливочное масло. Засыпаем муку и немного обжариваем. Потихоньку вливаем молоко и продолжаем прогревать помешивая венчиком до состояния соуса. Как только соус закипит - выключаем огонь, добавляем специи и пармезан. перемешиваем
3. Сливаем воду с макарон. Смешиваем с соусом.
4. Выкладываем макароны в форму, предварительно смазав её сливочным маслом. И вкладываем шарики моцареллы в пасту.
5. Отправляем в духовку на 5 минут.
6. При подаче посыпать свежемолотым перцем и слегка мускатным орехом.


Приятного аппетита!!
Tags: kirifood, обеды, паста-кирьяста
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…