kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Булочка с маком

Впереди выходные, а это значит можно побаловать себя чем-нибудь вкусным :) Например, замечательными маленькими булочками с маком. Они прекрасны к чаю, к кофе, с молоком или просто так. К тому же удивительно просто готовятся. Любите мак? Тогда этот рецепт для вас! ;)





Ингредиенты:
для теста:
мука - 250 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 20 г
сухие дрожжи - 7 г
сливочное масло - 20 г
молоко - 150 мл

для начинки:
мак - 200 г
молоко - 200 мл
мед - 50 г
белок - 1 шт

1. в чашу миксера просеять сухие ингредиенты для теста.
2. подогреть молоко и растопить в нем масло.
3. ввести жидкую смесь в сухую смесь и вымесить тесто. накрыть и оставить минут на 40 в теплом месте
4. Положить мак в сотейник, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.
5. слить воду, влить молоко и варить еще 10 минут.
6. слить молоко, остудить, добавить мед, белок. Перемешать.
7. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Выложить начинку и свернуть в рулет.
8. Разрезать рулет на 12 булочек (я делаю это при помощи нити).
9. выложить булочки в смазанную маслом форму и выпекать при 190" 20-30 минут.




Приятного аппетита! Вкусной пятницы и сладких выходных!
Tags: kirifood, выпечка
Subscribe

  • Почему стоит сходить на Vulitsa Ezha

    Фестиваль уличной еды Vulitsa Ezha стал проходить в Минске относительно недавно. Представляю, сколько ушло сил, энергии и терпения у организаторов,…

  • МУКА: Новая пельменная в городе М.

    Знаете, частенько друзья говорят мне: Таня, открой ты уже своё заведение/ресторан/кафе. Говорят уже несколько лет. А я в этом плане сцун. Мне всегда…

  • Мой взгляд на Gastrofest: Asia.

    Вслед за кофейным гастрофестом в Минске прошел Gastrofest: Asia. Те же условия, 20 заведений, фиксированная цена, только новая тема, серьезные…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments