kirilife (kirilife) wrote,
kirilife
kirilife

Category:

Бургер за 15 минут

Когда-то давно в каком-то видео-ролике на ютубе я увидела, как чувак готовит бургеры при помощи пресса Stufz. Мало того, что этим прессом можно сделать идеальные одинаковые котлеты, с его помощью можно сделать котлеты с любой начинкой! Это вещь!! Естественно, в Беларуси этой штуки я не нашла. Но несколько дней назад обнаружила Stufz на http://www.lightinthebox.com/ и вот он уже красуется у меня на кухне и я даже успела его опробовать на деле: сделала котлеты для бургера, начиненные моцареллой! Офигенно! И главное, что на это ушли считанные минуты!




Ингредиенты: на 2 бургера
фарш - 450-500 г
яйцо
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль, перец, орегано
моцарелла - 100 г
2 булочки для бургеров
соус песто
руккола
*Естественно, ингредиенты можно заменить на ваш вкус*

1. соедените фарш, яйцо, сухари, соль, перец и орегано.
2. Сыр натрите на терку.

вот так выглядит Stufz, который мы будем использовать для приготовления котлеты. Пресс выставляется в два режима: чтобы сделать выемку в котлете, и чтобы спрессовать саму котлету.



3. Раскрываем пресс и выкладываем пару ложек фарша.



4. Надавливаем прессом так, чтобы получилась котлета с выемкой. заполняем сыром.



5. Сверху выкладываем фарш и опять надавливаем прессом, чтобы сформировать котлету.



Котлеты готовы



6. Разогреваем духовку до 180". Разогреваем сковородку.
7. Пока на сковородке обжариваем котлеты (по 2 минуты с каждой стороны), в духовке подсушиваем булочки.
8. Достаем булочки и отправляем в духовку котлеты на 5 минут.
9. В это время смазываем булочки песто и выкладываем на них рукколу.
10. Достаем котлеты, выкладываем на булочки с рукколой - Готово!


Приятного аппетита!
Tags: kirifood, kitchen stuff, бургеры
Subscribe

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…

promo kirilife december 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Перлотто с грибами и яйцом пашот

    Вы же знали, что по принципу ризотто можно приготовить почти любую крупу? Если не знали, то уже знаете :) И теперь, если вам в голову придет мысль…

  • Вафли на kirikitchen! 5 рецептов

    Возможно я кому-то открою Америку, но вафли - это так же просто, как и блинчики. Просто потому что тесто для вафель абсолютно такое же как и у…

  • Домашняя паста на kirikitchen!

    Знаете, есть такая еда, которая хороша во всём! Абсолютно во всём! Во вкусе, в простоте, в текстуре, в сочетании с другими продуктами. Еда, от…