?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бургер за 15 минут

Когда-то давно в каком-то видео-ролике на ютубе я увидела, как чувак готовит бургеры при помощи пресса Stufz. Мало того, что этим прессом можно сделать идеальные одинаковые котлеты, с его помощью можно сделать котлеты с любой начинкой! Это вещь!! Естественно, в Беларуси этой штуки я не нашла. Но несколько дней назад обнаружила Stufz на http://www.lightinthebox.com/ и вот он уже красуется у меня на кухне и я даже успела его опробовать на деле: сделала котлеты для бургера, начиненные моцареллой! Офигенно! И главное, что на это ушли считанные минуты!




Ингредиенты: на 2 бургера
фарш - 450-500 г
яйцо
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль, перец, орегано
моцарелла - 100 г
2 булочки для бургеров
соус песто
руккола
*Естественно, ингредиенты можно заменить на ваш вкус*

1. соедените фарш, яйцо, сухари, соль, перец и орегано.
2. Сыр натрите на терку.

вот так выглядит Stufz, который мы будем использовать для приготовления котлеты. Пресс выставляется в два режима: чтобы сделать выемку в котлете, и чтобы спрессовать саму котлету.



3. Раскрываем пресс и выкладываем пару ложек фарша.



4. Надавливаем прессом так, чтобы получилась котлета с выемкой. заполняем сыром.



5. Сверху выкладываем фарш и опять надавливаем прессом, чтобы сформировать котлету.



Котлеты готовы



6. Разогреваем духовку до 180". Разогреваем сковородку.
7. Пока на сковородке обжариваем котлеты (по 2 минуты с каждой стороны), в духовке подсушиваем булочки.
8. Достаем булочки и отправляем в духовку котлеты на 5 минут.
9. В это время смазываем булочки песто и выкладываем на них рукколу.
10. Достаем котлеты, выкладываем на булочки с рукколой - Готово!


Приятного аппетита!

Comments

4eshirekot
Apr. 27th, 2016 03:53 pm (UTC)
А то))) судя по комментам, я не одна такая, возжелавшая чудо котлетницу)))


Всем привет.

Меня зовут Таня и это мой кулинарный блог.


Немного обо мне




Blog Content Marketing
Blog Content Marketing
Blog Content Marketing

Tags

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com