Category: напитки

Пост для знакомства.



Окончательно
  "переехала"
         на
kirilife.com!





Всем привет.

Меня зовут Кирьянова Таня.


Я родилась в Витебске. На данный момент живу в Минске. Очень люблю этот город и пока что никуда не собираюсь отсюда уезжать.

Я очень люблю готовить, что невозможно не заметить, полистав мой блог. У меня нет фаворитных блюд. Люблю всё простое, вкусное и красивое. Обожаю запах базилика, тимьяна и чеснока.
Ах да. Я не повар. Это - моё хобби. А я всего лишь айтишник :)

Я обожаю фотографировать, хотя уверена, что никогда не стану профессиональным фотографом.

Люблю путешествовать и мечтаю вернуться в США на пару месяцев, чтобы проехаться по всем штатам!

Вещи, которые я не люблю:
- шоппинг. я имею ввиду покупку одежды и обуви. Не умею я ходить по магазинам часами. Не моё :)
- декоративная косметика. может быть когда-нибудь меня научат красиво краситься, и я полюблю это дело.. но пока..
- когда меня заставляют что-то делать против моей воли.

Мечтаю перестать беспокоиться и начать жить! :)

В комментариях пишите, как вас зовут и откуда вы. Мне будет очень приятно со всеми вами познакомиться.
promo kirilife декабрь 6, 2016 10:01 18
Buy for 20 tokens
Именно столько времени хватило для того, чтобы передать те самые эмоции, то самое счастье и радость, ту любовь, которая случилась у нас 17 октября на Сицилии! Сначала я хотела написать большой душещипательный пост о нас и о нашей свадьбе. Но подумала, что при наличии видео в посте, текст все…

Потрясная закуска к пиву: куриное филе и соус "Блю Чиз".

Наверняка, у многих из вас случаются такие вечера, когда хочется зависнуть дома с парочкой друзей или со своей второй половинкой, взять вкусного пива и в расслабленной обстановке смотреть классные фильмы. Позвать друзей не составляет никакого труда, купить вкусного пива - тоже. Но ведь под пиво всегда хочется чего-нибудь вкусного. Конечно, можно взять несколько пачек чипсов или различных соленых снеков, тем самым посадив еще пару грамм жира себе на всякие разные места :) Я же хочу вам рассказать рецепт простейшей закуски к пиву, которую вы можете приготовить дома в два счета! И поверьте, это намного вкуснее, чем покупные вредности, которыми мы так любим набивать свои животы.



Collapse )

Гаражное вино в Беларуси

Несмотря на то, что я большой любитель вина, я не могу сказать, что я в нем разбираюсь. Да, я бывала на итальянских виноградниках, я видела, как производится вино, я пробовала разные вина. Да, для меня есть разница, какое вино пить. Я с уверенностью могу сказать, что мне не очень нравятся французские вина. Возможно, я даже смогу на слепой дегустации отличить Италию от Франции. Но сказать, что я разбираюсь в вине - нет, не могу. Хотелось бы научиться разбираться? Да, наверное хотелось бы. Но, чтобы в чем-то разбираться, важна практика. В данном случае нужно пробовать. Устраивать дегустации себе самостоятельно.. думаю, что это неплохо ударит не только по бумажнику, но еще и по печени :) Но время от времени можно посещать дегустации, которые организовывают знающие люди. Например, каждый вторник винный бар Хороший год устраивает различные дегустации, где вы можете познакомиться с теми или иными винами, открыть для себя новые вкусы, понять, какое вино вам ближе.
Совсем недавно я посетила одну из таких дегустаций, где мы дегустировали белорусское гаражное вино!



Collapse )

Винный бар "Хороший год"

Как часто, находясь в магазине в винном отделе, вы по долгу стоите и думаете, не зная, какое-же вино выбрать к ужину. Какой страны? Какого года? Белое или красное? А ведь чтобы начать хоть немного разбираться в вине и понять, какое вино подходит и нравится именно вам, нужно выпить не одну бутылку. Так и алкоголиком стать недолго, верно? :))
И ты думаешь, вот бы кто-нибудь взял и открыл такой бар, где много-много вина, и всё его можно попробовать, и можно поговорить о вине, и послушать интересные истории о вине. И ведь нашлись эти кто-то! И имена им Александр Кульбачко, Сергей Попов и Ирина Вдовина. Именно благодаря этим людям в Минске на улице Зыбицкая совсем недавно открылся винный бар "Хороший год", где действительно хорошо, и где есть всё то, о чем я написала выше.



Collapse )

Limoncello на kirikitchen!

Идея приготовить этот великолепный итальянский напиток появилась неколько лет назад. Я вернулась из Италии, где лимончеллу подают как дижестив после хорошего ужина, и расстроилась, что в Минске её не найти. Но потом нашла рецепт, то ли у Белоники, то ли у Оливера на просторах food tube, и решила, что нужно попробовать!
Казалось бы, когда я куплю бутылки в Икее специально под свою лимончеллу, пол дела будет сделано. Но нет! :) Так эти бутылки и простояли пару лет на полочке. И вот на днях на этих самых полках мне нужно было освободить место. Бутылки нужно было куда-то убирать. Вроде как в баре было место, но не поставишь же пустые бутылки в бар! Вот да, такая вот логика. И так я решила немедленно приготовить лимончеллу.
Основная сложность в приготовлении данного напитка - найти спирт 95%. Мне с этим помог добрый коллега с работы. Спасибо, Паша! ;) В остальном - рецепт проще простого!



Collapse )
Ну что? У вас на кухне залежались лимоны, а где-то в баре случайно оказалась бутылочка спирта! Тогда бегом! К выходным успеете приготовить отличную лимончеллу! ;)

Хорошего дня, друзья! :)

Heineken Experience. Amsterdam.

В свой третий визит в Амстердам я наконец добралась до музеев! :) Вообще, я не очень люблю музеи. Это всё пошло со школьных времен. Уже в то время в моей голове поселился стереотип о том, что музеи - это скучно и ходят туда, потому что надо! Но будучи в других странах, в некоторые музей можно сходить, особенно если их так рьяно рекомендуют к посещению.
Мы решили не грузить себя сразу искусством, поэтому выбрали музей Хайнекен. И если честно, я думала, что это будет... мягко говоря.. скучновато, что ли. Ну что может быть интересного в музее пива? Ну да, показать и рассказать, как оно готовится, рассказать историю, провести небольшую дегустацию.. ну и всё. Но всё получилось совсем иначе. Сказать, что мне понавилось - ничего не сказать!



Collapse )

Сходить что ли в музей Оливария? :)

Брауни с малиной и тёмным пивом

Когда выйдет этот пост, я уже буду на пути к стоматологу.. У меня скорее всего будут трястись колени и, как сумасшедшее, биться сердце, вырываясь из груди. А все потому, что я просто на дух не переношу стоматологов.. Если составить список всех моих страхов, то этот определенно будет в первой тройке. И вот понимаю же, что сейчас новые технологии, что всё это уже не так страшно, как в детстве.. но, похоже, жужжание этой бормашины ничем не искоренить из моей головы. Страхи нужно преодолевать! Обязательно! Вот я так собиралась с силами и мыслями год, пока зуб не заболел.
Вообщем, мне сегодня мучаться в стоматологическом кресле, а вам желаю здоровых зубов и вкусной пятницы :) А для этого делюсь рецептом сумасшедшего, самого вкусного на свете брауни с малиной и темным пивом.



[Рецепт]
Ингредиенты:
200 г горького шоколада
250 мл темного пива
200 г малины (можно заменить вишней)
3 яйца
180 г сливочного масла
200 г сахара
150 г муки
40 г какао
1 ч.л. разрыхлителя

1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
2. в отдельной ёмкости смешиваем венчиком сахар, муку, какао и разрыхлитель



3. Яйца взбить миксером.
4. Добавить шоколадную массу и перемешать.



5. Всыпать сухую смесь и тщательно перемешать.
6. Влить пиво и еще раз взбить до однородности
7. Вмешать ягоды лопаточкой или ложкой



8. Духовку прогреть до 180".
9. Форму размером примерно 26*20 см застелить пергаментом (так вам удобнее потом будет извлекать брауни). Вылить тесто и отправить в духовку примерно на 30-35 минут. Не пересушите, брауни должен быть влижным внутри.
10. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.